今天共享8谈皆备好吃的家常菜，不仅养分丰富，还能让你尽情享受好意思食的乐趣！每谈菜都简便易作念，口感极佳，皆备是家庭聚餐的绝佳遴荐。快来望望这些经典好吃的详备作念法吧！

1. 红烧带鱼

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简介：红烧带鱼口感鲜活，养分丰富，是整个驱疲惫的好菜。

食材：

带鱼、小米辣、大蒜、料酒、生抽、葱姜

作念法：

带鱼洗净切段，用料酒、葱姜和胡椒粉腌制30分钟去腥。

热锅冷油，煎带鱼至两面金黄，再取出备用。

锅中余油炒香蒜末、葱姜和小米辣，加入料酒、生抽翻炒均匀。

加入半碗水，小火炖10分钟，让带鱼经受滋味，终末收汁，撒上大蒜叶即可。

2. 口蘑炒鸡腿肉

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简介：这谈口蘑炒鸡腿肉鲜活多汁，口感丰富，是快手好吃的代表。

食材：

口蘑、鸡腿、蒜粒、生抽、蚝油、淀粉

作念法：

鸡腿去骨切块，用生抽、蚝油、淀粉和食用油腌相当钟。

口蘑泡水清洗干净后切块。

热锅热油，炒香腌制好的鸡腿肉至变色，取出备用。

再加热锅中的油，炒香蒜粒，加进口蘑炒软。

加入鸡腿肉不绝翻炒，调味后出锅装盘即可。

3. 苦瓜炒鸡蛋

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简介：苦瓜炒鸡蛋清淡爽口，苦瓜的微苦与鸡蛋的香嫩相网络，令东谈主试吃无尽。

食材：

苦瓜、鸡蛋、大蒜

作念法：

苦瓜切片，用盐和淀粉搓洗，去籽后切片。

鸡蛋打散，加极少盐搅匀。

热锅热油，煎鸡蛋至凝固后取出备用。

锅中加油炒香蒜末，加入苦瓜翻炒至断生。

加入鸡蛋和调料，快速翻炒均匀后出锅享用。

4. 爆炒猪大肠

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简介：爆炒猪大肠外脆内嫩，配上青红椒和蒜苗，口感档次丰富，香气扑鼻。

食材：

猪大肠、青红椒、蒜苗、大蒜、红泡椒、生抽、蚝油

作念法：

猪大肠用油、白醋和面粉反复清洗，加入小苏打腌制15分钟加多脆度。

大蒜、生姜切片，青红椒切条，蒜苗切段，红泡椒切圈备用。

调制料汁：生抽、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉、料酒羼杂均匀。

猪大肠焯水后切块。

热油炒猪大肠至水分干，加入姜蒜片和青红椒翻炒。

倒入调料汁翻炒，终末加入蒜苗翻炒几下即可出锅。

5. 银耳鸭汤

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简介：银耳鸭汤津润养颜，汤汁鲜好意思，养分丰富，是整个稳妥全家享用的汤品。

食材：

玉竹、银耳、鸭肉、枸杞

作念法：

银耳泡发，玉竹浸泡半小时，枸杞清洗。

银耳切块，鸭肉切块。

鸭肉焯水去血水，捞出备用。

统统食材放入锅中，加入适量净水煲汤。

终末五分钟加入枸杞，加盐调味后即可。

6. 菠菜炒鸡蛋

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简介：菠菜炒鸡蛋简便易作念，口感清淡，富含养分，是经典的家常菜。

食材：

菠菜、鸡蛋

作念法：

菠菜洗净后焯水，去除草酸。

菠菜凉透切段，鸡蛋打散。

热锅热油，先煎鸡蛋至凝固，取出备用。

锅中加油炒菠菜，加盐和味精调味，终末加入鸡蛋翻炒均匀。

7. 蒜蓉西兰花

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简介：蒜蓉西兰花澄莹直嫩，蒜蓉的香气让菜品愈加诱东谈主，是健康好吃的好遴荐。

食材：

西兰花、大蒜

作念法：

西兰花切小朵，焯水1-2分钟后沥干。

大蒜剁成蒜蓉。

热油炒蒜蓉至金黄，加入西兰花快速翻炒。

加盐和生抽调味，翻炒均匀即可。

8. 凉拌姜汁藕片

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简介：凉拌姜汁藕片口感脆爽，姜汁和醋的搭配使得这谈菜簇新开胃，稳妥热暑的天气。

食材：

莲藕、姜、香油、醋、盐、酱油

作念法：

莲藕去皮切片，姜切末。

调汁：香油、酱油、醋羼杂均匀。

藕片焯水后加入姜末和盐拌匀。

加盖焖2分钟，装盘后浇上调好的汁即可享用。

这些家常菜不仅养分丰富，何况作念法简便，快试试这些好吃的菜肴，为家东谈主带来一顿丰盛的晚餐吧！

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